Архив рубрики «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ»
Рецепт приготовления творога
Автор: Nati
Пожалуй, каждый знает о том, что творог является одним из самых ценных продуктов питания для людей всех возрастных категорий. Творог, непременно, должен присутствовать в рационе детей, беременных женщин и кормящих матерей. В твороге содержится молочный белок, а также витамины А, С и витамины группы В. Кроме того, в этом продукте есть очень полезные для человеческого организма вещества такие как кальций, фосфор, железо, молочная кислота, магний и многие другие.
Творог – это свернувшийся, «створоженный» белок молока, отделенный от сыворотки. Примечательно то, что суточную потребность человека в белке полностью покрывают всего лишь девять столовых ложек творога.
Творог в домашних условиях приготовить совсем несложно. Последние два года я покупаю творог на рынке, а раньше делала творог самостоятельно. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления творога. Читать далее »
Рубрика: 
Как определить качественный и свежий творог?
Автор: Nati
Творог является одним из древнейших продуктов. Люди узнали рецепт приготовления творога в то время, когда начали употреблять молоко. Ещё в Древнем Риме творог был желанным блюдом на столе бедняков и богатых.
Примечательно то, что слово «творог» походит от слова «творить». На Руси творог всегда занимал достойное место на столе. У славян творог стал продуктом каждодневного употребления, начиная с IX-X веков. Читать далее »
